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Cientistas criam chocolate saudável

Tudo o que os chocólatras mais desejavam aconteceu. A criação de um chocolate saudável.

A iguaria, desenvolvida por cientistas do Reino Unido, traz a metade da gordura encontrada no doce. 

Segundo os estudiosos, a gordura do chocolate é que dá todas as sensações que as pessoas esperam: a textura suave, a forma como derrete na boca e ainda o estalo que faz quando o quebra com a mão.

Para manter todas essas características, os pesquisadores substituíram 50% do teor de gordura por suco de fruta.

No entanto, os inventores admitem que o produto final fica com sabor de fruta. Mas, segundo eles, existe a opção de manter o gosto tradicional.

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