A Polícia Civil de Santa Catarina interditou um frigorífico e lacrou o depósito de uma distribuidora de carnes após operação que apurou suspeitas de adulteração de produtos e graves irregularidades sanitárias. A ação ocorreu na terça-feira (31), nos municípios de Coronel Freitas e Chapecó.

A operação foi coordenada pelo Centro de Apoio Operacional de Combate aos Crimes Contra o Agronegócio (CAOAGRO/PCSC), com apoio do Ministério Público de Santa Catarina (MPSC) e de órgãos de fiscalização como a CIDASC, o Ministério da Agricultura (MAPA) e o CIDEMA. No frigorífico, os agentes encontraram condições precárias de higiene na manipulação e armazenamento de alimentos, além do uso de insumos impróprios para consumo, incluindo produtos vencidos.

Já no depósito da distribuidora, foram localizados galões de corantes alimentícios fora do prazo de validade, além de proteína texturizada de soja e subprodutos cárneos que, segundo a investigação, poderiam estar sendo utilizados para adulterar carne moída.

Diante das irregularidades, o frigorífico foi interditado e o depósito lacrado. Amostras dos produtos foram recolhidas para análise laboratorial, a fim de confirmar possíveis fraudes. Os proprietários não estavam nos locais durante a operação, mas foram notificados administrativamente por descumprimento das normas sanitárias. O Ministério Público instaurou procedimento investigatório criminal para apurar crimes contra as relações de consumo, e um aparelho celular foi apreendido. Segundo os órgãos envolvidos, a ação integrada reforça o compromisso com a segurança alimentar e a proteção dos consumidores